+7(926)416-05-00 (МАХ +79264160500)
mail: support@ru-chef.ru
Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню
Категории
от до р.
Бренд
Тип
Область применения
Материал
Применяемая СОЖ

Каталог

Сортировать по
Показывать по
Вид:
500 руб

Bori-Lube 10 - фирменная смазочно-охлаждающая жидкость (СОЖ) на водной основе от компании Boride, разработанная для абразивных брусков этой компании. Традиционно бруски Boride используют с водой (возможно с добавлением жидкого мыла). Использование средства Bori-Lube предотвращяет засаливаемость и помогает сделать заточку более эффективной. Основным компонентом Bori-Lube является дипропиленгликоль.

500 руб
3170 руб

Устройство предназначено для удержания ножа и заточки его с одинаковым углом с обеих сторон, при заточке его на станках Tormek.


Приспособление подходит для большинства типов ножей: бытовых, поварских, ремесленных ножей и ножей для охоты и рыбалки.

Приспособление состоит из:
– Одиночный зажим с пазом 5 мм для зажима клинка ножа - 2 шт., ключ шестигранный 4 мм - 1 шт.
– Планка шириной 170 мм для установки зажимов. Пазы для перемещения губок и настройки ширины зажима ножа.
– Вал-держатель из нержавеющей стали длиной 220 мм диаметром 12 мм
– Упор с фиксаторами для штанги станка Tormek в виде грибка.

3170 руб
430 руб

Карманная точилка "Собачья косточка" предназначена для ручной заточки ножей. Точилка использует керамический стержень производства Idahone. Длина косточки с наконечниками - 10,5 см, рабочая поверхность - 8 см. Резиновые наконечники помогают удерживать точилку пальцами одной руки. Точилка-косточка выпускается в трех вариантах: гладкая, средняя и грубая.

430 руб
1320 руб

Карманная точилка Lansky предназначена для ручной заточки волнистой кромки ножей Spyderco, таких как Endura, Police, Byrd. Ножи Spyderco имеют серрейтор сложной формы, который тяжело затачивать традиционными методами. Мини точилка представляет из себя керамический брусок со сложнопрофилированным сечением с резиновыми торцами для удержания пальцами одной руки.

1320 руб
от 300 руб

Карманный керамический точильный брусок предназначен для правки и доводки ножей.

Брусок сделан из чрезвычайно плотной рубиновой керамики высокой твердости.

от 300 руб
4060 руб

Карманный керамический брусок Spyderco предназначен для заточки ножей в походных условиях. В комплекте с бруском идет удобный кожаный чехол. Камень полностью готов к использованию: рабочие поверхности выровнены, фаски сняты. Брусок имеет размер 12,5 x 2,5 и толщину 3 мм.

4060 руб
950 руб
950 руб
5300 руб
Керамика, которая используется в лучших мусатах и брусках Idahone, доступна и для владельцев Edge Pro Apex. Керамический брусок для Edge Pro выполнен в формфакторе Apex и наклеен на прочный алюминиевый бланк. Керамические бруски доступны в трех зернистостях: средний для заточки, гладкий для финишной заточки и очень гладкий для доводки.
5300 руб
от 7640 руб
Керамический брусок Spyderco предназначен для заточки и доводки ножей. Брусок имеет размер 20 x 5 x 1 см. Керамические бруски Spyderco доступны в трех зернистостях: средней (темно-коричневый), гладкой и очень гладкой (белые).
от 7640 руб
3340 руб

Высокоглиноземистая керамика Spyderco обладает твердостью, приближая свою твердость к уровню алмаза. Это делает ее прекрасным инструментом для поддержания остроты ножей, выполненных в японском или европейском стиле, обеспечивая их готовность к постоянному использованию как профессиональными кулинарами, так и начинающими любителями.

3340 руб
440 руб
Керамический стержень Idahone предназначен для использования в V-образной точилки Lansky TurnBox. Стержень имеет длину 12,5 см, диаметр 8 мм и очень твердую гладкую поверхность.
440 руб
4460 руб

Китайский Синий камень - натуральный точильный камень, предназначенный для финишной заточки и доводки ножей. Брусок выровнен, доведен и полностью готов к работе. Брусок следует использовать с водой или мыльной водой.

4460 руб
1910 руб

Китайский синий камень предназначен для финишной заточки ножей на точилке Edge Pro Apex. Брусок имеет толщину 4-5 мм и наклеен на прочный алюминиевый бланк в формате Edge Pro. Рабочая поверхность предварительно выровнена и доведена, сняты фаски, брусок полностью готов к использованию. Бруски следует использовать с водой или мыльной водой.

1910 руб
510 руб

Ластик предназначен для снятия ржавчины с поверхности ножа. Смочите ластик водой и обработайте проблемные места с минимальным давлением. Не используйте его на зеркально полированных поверхностях.

510 руб
4990 руб

Два легких цельнофрезерованных зажима без распорочных винтов.

Опция входит в состав точилки Hapstone R-2 Lite, подходит для всех модульных точилок Hapstone с поворотным механизмом.

4990 руб
750 руб

Лекальная линейка предназначена для проверки плоскостности абразивных брусков методом световой щели (на просвет).

Линейка имеет двусторонний скос в форме ножа. В отличие от обычных гибких металлических линеек, лекальная линейка дает гарантированно точный результат.

Линейка изготовлена из нержавеющей стали и оснащена теплоизоляционной накладкой. Линейка имеет точности 0, оптимальный для проверки камней.

 

750 руб
3290 руб

Магнитный держатель из сапеле (красное дерево) для ножей выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.

3290 руб
4310 руб

Магнитный столик, помогающий затачивать ножи малой и средней длины без их перемещения.

Спроектирован для применения с точилками XARILK, совместим с точилками Профиль К-03 и Кадет, крепится к поворотной планке. 

4310 руб
600 руб

Premium Stoning Oil - фирменной масло для заточки ножей от компании Boride, разработанное для абразивных брусков этой компании. Традиционно бруски Boride используют с водой. Использование масла предотвращяет засаливаемость и помогает сделать заточку более эффективной. Рекомендуем использовать лишь для тех серий Boride, которые допускают работу с маслом (такие как T2).

600 руб
6860 руб

Поворотный механизм с рамкой для зажимов с регулировкой жесткости поворота.  Входит в состав точилок Hapstone R-2.

  • Подходит для всех модульных точилок Hapstone
  • Совместимые зажимы: прямые боковые зажимы (R2 Classic), центральный зажим (R2 Classic), ассиметричные зажимы (R2 Standard), легкие цельнофрезерованные зажимы (R2 Lite)
6860 руб
2699 руб

Алмазные пластины на гальванической связке обеспечивают интенсивный съем металла и могут использоваться для режущей кромки ножа, имеющей существенные повреждения (сколы, замины и т.п).

2699 руб
3730 руб

Великолепные точильные камни российского производства от Grinderman выполнены из карбида кремния и предназначены для заточки ножей на точилке Edge Pro Apex (как оригинале, так и аналогах). Камни подходят для любых сталей, в том числе самых твердых. Точильные камни смонтированы на высококачественных алюминиевых бланках. В набор входит 5 камней, которых будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финальной заточки: F120, F230, F400, F600, F1000.

3730 руб
8470 руб

Набор абразивных брусков Boride серии CS-HD из карбида кремния предназначен для заточки ножей из твердых сталей на точилке Edge Pro Apex (оригинале или аналогах). Камни наклеены на прочные алюминиевые бланки. В набор входит 5 камней, которых будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финального шлифования: F150, F220, F400, F800, F1200.

8470 руб
10720 руб

Набор абразивных брусков Boride серии CS-WX из карбида кремния предназначен для заточки ножей из твердых сталей на точилках типа Edge Pro Apex (Профиль, КакБритва, Вектор, Жук и др.).

10720 руб
9320 руб

Набор абразивных брусков Boride PC series предназначен для заточки ножей из любых сталей на точилках типа Edge Pro Apex (Профиль, КакБритва, Вектор, Жук и др.).

9320 руб