Рушеф в отпуске с 28 октября по 4 ноября. Заказы, сделанные в этот период, будут отгружены с задержкой. При необходимости изменения или отмены заказа, просим сообщить об этом на support@ru-chef.ru. Соединение с сотрудниками поддержки будет доступно с 5 ноября.
8 800 301-5746
+7 495 369-0746
Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню
Категории
от до р.
Бренд
Тип
Материал
Страна происхождения

Аксессуары

Сортировать по
Показывать по
Вид:
290 руб

Лупа-триплет - простейший инструмент оптического контроля во время заточки ножей, который позволяет на лету оценить результаты своих трудов и исправлять возможные ошибки. Светодиодная подсветка значительно упрощает работу. Диаметр линзы - 25 мм. Реальная кратность увеличения - около 10-12 крат (по паспорту - 40).

290 руб
190 руб

Лупа-триплет - простейший инструмент оптического контроля во время заточки ножей, который позволяет на лету оценить результаты своих трудов и исправлять возможные ошибки.

190 руб
1100 руб
Нет ничего хуже, чем повредить хороший нож при его заточке. Профессиональная защитная лента Tesa защитит ваш нож от царапин. Рекомендуется использовать при заточке на точилках Edge Pro Apex и подобных устройствах. Просто заклейте металлическую часть ножа, оставив свободными спуски. Если у ножа дорогая рукоятка - заклейте ее тоже.
1100 руб
2380 руб
Цифровой USB-микроскоп позволяет рассмотреть режущую кромку ножа прямо на экране вашего компьютера. Работа с USB-микроскопом не сложнее работы с веб-камерой. Микроскоп крепится на ножке-кронштейне, имеющим несколько степеней свободы. Разумеется, микроскоп можно легко снять и закрепить другим способом. В передней части микроскопа расположены светодиоды для подсветки объекта исследования.
2380 руб
1730 руб

При заточке ножей на точилке Edge Pro Apex крайне важно удерживать постоянным угол заточки. Это угол не должен "прыгать" при смене точильных камней разной толщины и должен совпадать с углом, который установил производитель при заводской заточке. Для контроля угла заточки на Edge Pro Apex обычно меряют угол между штангой (в которой закреплен брусок) и станиной (на которой лежит нож). Угол можно измерять с помощью мобильного телефона, в который встроен акселерометр. Но зачастую это не очень удобно и точно, тогда вам придет на помощь цифровой угломер (прибор для измерения угла наклона).

1730 руб
от 400 руб
Брусок Бодрид предназначен для чистки "засаленных" камней в диапазоне зернистостей F400 - F1200.
от 400 руб
1210 руб

Небольшой брусок бельгийского котикула неправильной формы для наведения собственной суспензии. Рекомендуется для точильных камней из бельгийского котикула и бельгийского синего (BBW). Состоит из двух частей: котикул и сланец Pierre des Pyrénées (реже - BBW).

1210 руб
2100 руб

Нагура Цусима - натуральный абразивный брусок, предназначенный для наведения суспензии на рабочем точильном камне. Нагура может иметь незначительные дефекты. Нагура не имеет штампа.

2100 руб