+7(926)416-05-00
support@ru-chef.ru
Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню
Категории
от до р.
Бренд
Тип
Область применения
Материал
Применяемая СОЖ

Все товары из России

Сортировать по
Показывать по
Вид:
6880 руб

Устройство для удержания водных камней, алмазных абразивных блоков, алмазных пластин и любых других абразивов практически любого размера.

От всех подобных устройств – данная конструкция отличается в выгодную сторону своим функционалом.
Этот держатель позволяет держать камень, бланк или абразивный блок любого размера на одной и той-же высоте от стола, что очень важно для заточника.
Одна и та-же высота удержания камня позволяет привыкать к выдерживанию одинакового угла рукой, что дает лучший результат заточки.

Но особенно важна одинаковая высота удержания камня с использованием  устройств типа “КОСТЫЛЬ”, “КАМЕРТОН” и им подобных.
Выдерживание одинаковой высоты абразива избавляет заточника от постоянной перенастройки угла на устройстве “КОСТЫЛЬ” или “КАМЕРТОН”.

Как это работает:
 – Кладем камень на стол или любую ровную поверхность абразивной стороной вниз.
 – Надеваем сверху держатель в сборе на камень, раздвинув заранее его сжимающие губки.
 – Сжимаем губками камень. 
 – Затягиваем барашки.
 – Подвигаем упорный блок, сжимая пружины.
 – Фиксируем упорный блок.
 – Переворачиваем весь зажим вместе с зажатым камнем и ставим на стол.
Рабочая поверхность абразива готова к работе и находится на нужной высоте!

6880 руб
1950 руб

Доска для правки ножей - отличный способ исправить неравномерности режущей кромки и усилить ее. В отличие от более дешевых досок для правки ножей и большинства кожаных ремней, эта модель имеет большую рабочую поверхность шириной 6 см. Большой размер позволяет обрабатывать даже длинные ножи за минимальное число проходов. Рабочая поверхность сделана из очень гладкой высококачественной коровьей кожи.

1950 руб
2430 руб

Зажим для длинных ножей рубанков с регулировкой угла

2430 руб
5870 руб

Устройство предназначено для удержания ножа и заточки его с одинаковым углом с обеих сторон, при заточке его на станках Tormek.


Приспособление подходит для большинства типов ножей: бытовых, поварских, ремесленных ножей и ножей для охоты и рыбалки.

Приспособление состоит из:
– Одиночный зажим с пазом 5 мм для зажима клинка ножа - 2 шт., ключ шестигранный 4 мм - 1 шт.
– Планка шириной 170 мм для установки зажимов. Пазы для перемещения губок и настройки ширины зажима ножа.
– Вал-держатель из нержавеющей стали длиной 220 мм диаметром 12 мм
– Упор с фиксаторами для штанги станка Tormek в виде грибка.

5870 руб
1090 руб

Зажим для стамесок и ножей рубанков

1090 руб
2420 руб

Зажим, позволяющий зажать стамеску или нож рубанка или ледобура, в станок для заточки ножей, для последующей заточки, правки или доводки.


Подходит для всех станков и поворотных механизмов от производителя КакБритва.

Максимальная возможная ширина стамески или ножа рубанка для зажатия – 50 мм. 

Зажим закрепляется на планку поворотного механизма винтами М6.

2420 руб
от 1300 руб

Кейс для хранения брусков формата Edge Pro. Предназначен для камней длиной 150-160 мм и шириной до 25 мм, толщиной до 10 мм.

от 1300 руб
от 3400 руб

Нож – один из самых капризных инструментов кулинара, поэтому он нуждается не только в бережном уходе, но и правильном хранении. Магнитный держатель для ножей MDG выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.

от 3400 руб
3370 руб

Нож – один из самых капризных инструментов кулинара, поэтому он нуждается не только в бережном уходе, но и правильном хранении. Магнитный держатель для ножей MDG выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.

3370 руб
от 3400 руб
Нож – один из самых капризных инструментов кулинара, поэтому он нуждается не только в бережном уходе, но и правильном хранении. Магнитный держатель для ножей MDG выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.
от 3400 руб
от 3290 руб

Нож – один из самых капризных инструментов кулинара, поэтому он нуждается не только в бережном уходе, но и правильном хранении. Магнитный держатель для ножей MDG выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.

от 3290 руб
от 3080 руб
Нож – один из самых капризных инструментов кулинара, поэтому он нуждается не только в бережном уходе, но и правильном хранении. Магнитный держатель для ножей MDG выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.
от 3080 руб
140 руб
Минеральное вазелиновое масло RuChef - отличное средство для заточки ножей и ухода за деревянной разделочной доской. Вазелиновое масло - традиционная смазочно-охлаждающая жидкость, применяемая для ручной заточки ножей. Многие фирменные масла за заточки состоят именно из вазелинового масла. Правильный уход за разделочной доской предотвратит появление трещин, плесени и микробов, и продлит срок ее службы на многие годы.
140 руб
2900 руб

Профессиональный комплект ключей для заточного станка "Профиль", идеально подходит для всех типов зажимов, а также для настройки шарнирного узла, поворотного устройства и для регулировок площадки под электронный угломер. В набор входят 5 отверток.

2900 руб
3099 руб

Алмазные пластины на гальванической связке обеспечивают интенсивный съем металла и могут использоваться для режущей кромки ножа, имеющей существенные повреждения (сколы, замины и т.п).

3099 руб
3100 руб

Великолепные точильные камни российского производства от Grinderman выполнены из карбида кремния и предназначены для заточки ножей на точилке Edge Pro Apex (как оригинале, так и аналогах). Камни подходят для любых сталей, в том числе самых твердых. Точильные камни смонтированы на высококачественных алюминиевых бланках. В набор входит 5 камней, которых будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финальной заточки: F120, F230, F400, F600, F1000.

3100 руб
4510 руб

Великолепные точильные камни российского производства от Grinderman выполнены из оксида алюминия и предназначены для заточки ножей на точилке Edge Pro Apex (как оригинале, так и аналогах). Камни подходят для мягких и средних сталей. Точильные камни смонтированы на высококачественных алюминиевых бланках.

В набор входит 5 камней, которых будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финальной заточки: F120, F220, F400, F600, F1000.

Вы можете купить камни по отдельности.

Бруски следует использовать с водой или мыльной водой.

4510 руб
от 15600 руб

Набор медно-оловянных алмазных брусков от Веневского завода алмазных инструментов спроектирован для использования с точилкой Edge Pro Apex и её аналогами.

Характеристики:

  • Бруски односторонние, оснащены алмазным слоем на металлической (медно-оловянной) связке MS-1, толщиной 4 мм.
  • Крепление брусков производится к алюминиевым анодированным бланкам формата Edge Pro. Бланки окрашены в разные цвета и имеют промаркированное значение зернистости по шкале ГОСТ и концентрации алмазов.
  • При покупке доступен выбор набора из четырех или пяти брусков.
  • Наборы поставляются с пластиковым кейсом для удобства хранения и транспортировки.
  • Для достижения наилучших результатов при заточке рекомендуется использовать брусок с водой или водно-мыльным раствором.

Эти бруски предназначены для обеспечения высокой точности и качества заточки лезвий, благодаря их специализированной конструкции и материалам.

от 15600 руб
16280 руб

Алмазные бруски для Edge Pro от Веневского завода алмазных инструментов предназначен для заточки ножей на точилке Edge Pro Apex (и аналогах). Алмазные бруски - односторонние, с алмазным слоем толщиной 3 мм. Бруски приклеены к алюминиевым бланкам формата Edge Pro, которые промаркированы значением зернистости по шкале ГОСТ и концентрации.

Алмазные бруски обеспечивают отличную производительность при заточке ножей из любой стали.

16280 руб
5250 руб

Двухсторонние алмазные бруски 15 x 1,6 см Веневского завода алмазных инструментов предназначен для заточки ножей на точилке типа Edge Pro Apex, а также для ручной заточки инструмента. Алмазный брусок - двусторонний. Две стороны имеют разную зернистость, это делает брусок более универсальным. Стороны промаркированы значением зернистости по шкале ГОСТ. Для удобства на боковых гранях указаны зернистости по шкале FEPA-F.

5250 руб
6900 руб

Двухсторонние алмазные бруски 15 x 2,5 см Веневского завода алмазных инструментов предназначен для заточки ножей на точилке типа Edge Pro Apex, а также для ручной заточки инструмента. Алмазный брусок - двусторонний. Две стороны имеют разную зернистость, это делает брусок более универсальным. Стороны промаркированы значением зернистости по шкале ГОСТ. Для удобства на боковых гранях указаны зернистости по шкале FEPA-F.

6900 руб
400 руб

Втулка предназначена для фиксации в шарнирном узле устройства Профиль К03 Pro. Позволяет улучшить скольжение и уменьшить шум в процессе заточки.

Втулка изготовлена из полимерного материала — полиацеталя. Он является сверхпрочным полимером с высокими эксплуатационными характеристиками и плотностью 1,420 г/смᶾ.

Полиацеталь обладает превосходными антифрикционными свойствами, обеспечивая отличную плавность хода штанги держателя абразива.

400 руб
1730 руб

Направляющая угла заточки для ножа Камертон (или Костыль) от Творческой Мастерской КакБритва, представляет из себя направляющую конструкцию для задания фиксированного угла при заточке ножей с использованием больших точильных камней. Точилка сочетает в себе простоту и универсальность. Угол регулируется длиной упора с каждой из сторон и фиксируется удлиненной гайкой с накаткой под пальцы.

При использовании такого устройства отсутствует непосредственный контакт конструктивных частей с точильным камнем, шпилька, фиксирующая угол, скользит по поверхности рабочего стола.

Предлагается несколько версий точилки для различных видов клинков, с прямым пазом (ширина паза указана в миллиметрах), или со спусками от обуха (паз 5 миллиметров, вырез указан в градусах). Выберите требуемую версию перед добавлением в корзину.

1730 руб