+7(926)416-05-00
support@ru-chef.ru
support@ru-chef.ru
Вход
Эльбор, или кубический нитрид бора (CBN) - материал с очень высокой твердостью, близкой к алмазу. Эльбор обладает высокой термической и химической стойкостью, которой не может похвастаться алмаз. (Высокие температуры возникают при шлифовании на короткое мгновение, но этого достаточно для химической реакции.) Это дает эльбору колоссальную износостойкость и сохранение режущей способности зерен долгое время. Эльбор позволяет выполнять доводку режущей кромки ножей из сложнолегированных сталей и сплавов.
Улучшенный алюминиевый бланк предназначен для заточки и доводки ножей на точилке Edge Pro Apex. На бланк нужно наклеить подходящий по размеру точильный камень. Как правило точильные камни для Edge Pro хрупки из-за своего малого размера. Двойной слой алюминия дает дополнительную прочность и жесткость по сравнению с другими бланками. Этот бланк имеет толщину 8 мм.
Устройство для удержания водных камней, алмазных абразивных блоков, алмазных пластин и любых других абразивов практически любого размера.
От всех подобных устройств – данная конструкция отличается в выгодную сторону своим функционалом.
Этот держатель позволяет держать камень, бланк или абразивный блок любого размера на одной и той-же высоте от стола, что очень важно для заточника.
Одна и та-же высота удержания камня позволяет привыкать к выдерживанию одинакового угла рукой, что дает лучший результат заточки.
Но особенно важна одинаковая высота удержания камня с использованием устройств типа “КОСТЫЛЬ”, “КАМЕРТОН” и им подобных.
Выдерживание одинаковой высоты абразива избавляет заточника от постоянной перенастройки угла на устройстве “КОСТЫЛЬ” или “КАМЕРТОН”.
Как это работает:
– Кладем камень на стол или любую ровную поверхность абразивной стороной вниз.
– Надеваем сверху держатель в сборе на камень, раздвинув заранее его сжимающие губки.
– Сжимаем губками камень.
– Затягиваем барашки.
– Подвигаем упорный блок, сжимая пружины.
– Фиксируем упорный блок.
– Переворачиваем весь зажим вместе с зажатым камнем и ставим на стол.
Рабочая поверхность абразива готова к работе и находится на нужной высоте!
Доска для правки ножей - отличный способ исправить неравномерности режущей кромки и усилить ее. В отличие от более дешевых досок для правки ножей и большинства кожаных ремней, эта модель имеет большую рабочую поверхность шириной 6 см. Большой размер позволяет обрабатывать даже длинные ножи за минимальное число проходов. Рабочая поверхность сделана из очень гладкой высококачественной коровьей кожи.
Устройство предназначено для удержания ножа и заточки его с одинаковым углом с обеих сторон, при заточке его на станках Tormek.
Приспособление подходит для большинства типов ножей: бытовых, поварских, ремесленных ножей и ножей для охоты и рыбалки.
Приспособление состоит из:
– Одиночный зажим с пазом 5 мм для зажима клинка ножа - 2 шт., ключ шестигранный 4 мм - 1 шт.
– Планка шириной 170 мм для установки зажимов. Пазы для перемещения губок и настройки ширины зажима ножа.
– Вал-держатель из нержавеющей стали длиной 220 мм диаметром 12 мм
– Упор с фиксаторами для штанги станка Tormek в виде грибка.
Губка усиленная центральная для зажима ножей.
Предназначена в качестве одиночного зажима для коротких ножей.
Подходит для всех станков для заточки KakBritva
Магнитный держатель из венге для ножей выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.
Магнитный держатель из сапеле (красное дерево) для ножей выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.
Магнитный столик, помогающий затачивать ножи малой и средней длины без их перемещения.
Спроектирован для применения с точилками XARILK, совместим с точилками Профиль К-03 и Кадет, крепится к поворотной планке.
Магнитный столик для заточных систем КакБритва,
помогающий затачивать ножи малой и средней длины без их перемещения.
Крепится к поворотной планке точилок производства KakBritva.ru
Малый универсальный столик подходит для всех версий точилок Профиль. С помощью него можно заточить различный режущий инструмент, углы заточки которого больше 45 градусов: ножницы, парикмахерский инструмент, столярный инструмент. Малый универсальный столик оснащен двумя типами прижимов: укороченной 16 мм губкой и Y-образным прижимом. Для крепления прижимов к основанию предусмотрено три точки крепления, что позволяет затачивать инструмент с самой сложной геометрией лезвия.
Минеральное вазелиновое масло RuChef - отличное средство для заточки ножей и ухода за деревянной разделочной доской, не имеющее ни цвета, ни запаха. Основная особенность -оно совершенно безвредно. Вазелиновое масло - традиционная смазочно-охлаждающая жидкость, применяемая для ручной заточки ножей. Многие фирменные масла за заточки состоят именно из вазелинового масла.
Алмазные пластины на гальванической связке обеспечивают интенсивный съем металла и могут использоваться для режущей кромки ножа, имеющей существенные повреждения (сколы, замины и т.п).
Великолепные точильные камни российского производства от VEAL (Веневский завод алмазных инструментов) представлены в виде набора из 8 брусков в практичном кейсе с ложементами.
Великолепные точильные камни российского производства от Grinderman выполнены из карбида кремния и предназначены для заточки ножей на точилке Edge Pro Apex (как оригинале, так и аналогах). Камни подходят для любых сталей, в том числе самых твердых. Точильные камни смонтированы на высококачественных алюминиевых бланках. В набор входит 5 камней, которых будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финальной заточки: F120, F230, F400, F600, F1000.
Великолепные точильные камни российского производства от Grinderman выполнены из оксида алюминия и предназначены для заточки ножей на точилке Edge Pro Apex (как оригинале, так и аналогах). Камни подходят для мягких и средних сталей. Точильные камни смонтированы на высококачественных алюминиевых бланках.
В набор входит 5 камней, которых будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финальной заточки: F120, F220, F400, F600, F1000.
Вы можете купить камни по отдельности.
Бруски следует использовать с водой или мыльной водой.
Набор медно-оловянных алмазных брусков от Веневского завода алмазных инструментов спроектирован для использования с точилкой Edge Pro Apex и её аналогами.
Характеристики:
Эти бруски предназначены для обеспечения высокой точности и качества заточки лезвий, благодаря их специализированной конструкции и материалам.
Набор узких алмазных брусков на органической связке от Веневского завода алмазных инструментов.
Направляющая угла заточки для ножа от компании КакБритва - представитель нового класса аксессуаров с ярким именем "Костыль". Вы можете выбрать нужный угол заточки в диапазоне от 13 до 30 градусов на сторону. Этот угол будет постоянным при заточке на точильном камне. Но самое главное - Костыль не прикасается к точильному камню.
Пластиковый бокс от компании ВЕАЛ, предназначен для хранения односторонних алмазных брусков от Веневского завода алмазных инструментов, обеспечивая надежное удержание и защиту ваших камней.
Пластиковый бокс от компании ВЕАЛ, предназначен для хранения узких алмазных брусков от Веневского завода алмазных инструментов, обеспечивая надежное удержание и защиту ваших камней.
Пластиковый кейс для хранения брусков Edge Pro с боковой загрузкой удерживает и защищает ваши камни. Корпуса совместимы с камнями общей толщиной до 12 мм, шириной до 25 мм.
Кейсы изготовлены из термопластика PLA и бывают различных цветов. Корпуса могут иметь небольшие дефекты 3D-печати и несоответствия поверхности, обычно в виде уникальной текстуры.
