Блог

Будем рады встрече на стенде RuChef на ножевой выставке "Клинок", которая пройдет с 30 марта по 2 апреля в Сокольниках. (Сокольнический вал, 1, павильон 4, стенд 43.3.)

Вы сможете изучить и купить новую точилку Hapstone V6.

Как обычно, мы привезем расходники для заточки и абразивные камни для Edge Pro.

На выставке мы принимаем кредитные карты.

Самовывоз в нашем офисе на этой неделе работать не будет.

Наш офис работает со 2 по 8 января с 12.00 до 18.00. Оформляйте заказы и выбирайте самовывоз, чтобы не ждать конца праздников.

Экспресс-доставка по Москве работает каждый день.

Другие службы доставки, в том числе доставка по Москве, начнут свою работу с 10 января. Пожалуйста, не ждите движения ваших заказов до этого времени.

Заказы оформленные с доставкой Почтой России с 28 по 9 января, будут отправлены 10 января.

В канун Нового Года мы открываем предзаказы на новое поколение точилки Hapstone - версию V6.

Число усовершенствований внушительно: сборка без ключей, углы заточки до 44 градусов, еще больше надежности и прецизионности. Большая часть опций V5 уже включена в базовый комплект: трехточечный упор, держатель угломера, узкая рамка, парковщик.

Начало продаж запланировано на конец января 2017 г. Точилка Hapstone V6 будет доступна в 5 комплектациях, базовый вариант с тремя брусками по цене 12890 руб. Оформившие предзаказ получат в подарок точильный камень Гуанси в формате Edge Pro.

Посмотреть все возможности точилки и сделать предзаказ можно тут.

Уважаемые покупатели!

Все новые и текущие заказы будут отгружаться 28 ноября. Надеемся на ваше понимание и просим прощения за задержку, связанную с участием RuChef в выставке Арсенал. Во время проведения выставки служба поддержки работать не будет.

Выставка Арсенал пройдет с 24 по 27 ноября в здании Правительства Москвы на Новом Арбате.

RuChef ждет вас в гости на стенде 71. Вас ждут традиционные апексные и настольные бруски, расходные материалы, включая масла и порошок карбида кремния, многочисленные аксессуары. Владельцы WorkSharp смогут купить ремней 3M. У нас можно будет купить поворотные механизмы к точилке Hapstone (вместе с точилкой и отдельно).

На Арсенале впервые мы открываем новую товарную группу - винтажные бруски, причем сразу в двух форматах: настольные и апексные.

Между поклонниками алмазов и традиционных абразивов долгие годы существует взаимная неприязнь, если не сказать "холи вар". Оба лагеря используют убийственные аргументы.

«Участники чемпионатов по резу используют исключительно алмазы». – «Профессиональные повара используют только водники». – «Охотники используют только алмазы». – «Опасные бритвы никогда не точатся на алмазах».

При всем многообразии выбора абразивных средств, алмазы заслуживают того, чтобы входить в арсенал любого заточника. Упрощенно говоря, алмазы и традиционные абразивы создают режущую кромку, обладающую разными свойствами: после алмазов режущая кромка всегда напоминает микропилу. Нож после алмазной заточки будет превосходно разрезать помидор, а опасная бритва – ...вашу кожу.

Недостатки алмазов – они часто непредсказуемы и не прощают ошибок. На алмазе легко создаются паразитные риски, микросколы и микротрещины, особенно на твердых сталях. Достоинства алмазов – они долго служат, работают сравнительно быстро на большинстве сталей. Если стоит задача переточить нож на другой угол или по иной причине снять много металла, алмаз является бесценной рабочей лошадкой.

Алмазные абразивы изготавливают по одной из двух технологий: алмазное покрытие (coated) или алмазы в связке (bonded). Американские и китайские производители исповедуют первый подход. Алмазы внедряются в никелевую пластину электрогальваническим способом. Все алмазы торчат на поверхности как зубы во рту. Российские, украинские и японские производители исповедуют второй подход. Алмазный порошок смешивается с жидким металлом или жидкой пластмассой (она называется фенолформальдегидной смолой). После застывания субстанция превращается в абразивный брусок. Работа такого бруска мало чем отличается от обычного синтетического точильного камня. Алмазные зерна равномерно распределены в объеме, и лишь некоторые из них выглядывают с поверхности. По мере того как рабочие зерна срабатываются (или выдергиваются из связки), связка вырабатывается, обнажая свежие алмазные зерна «из глубины».

Алмазное покрытие – это 1) идеальная плоскость 2) максимальная производительность. Алмазы в связке – это 1) долгий срок службы 2) возможность выравнивания.

Одно из самых интересных новшеств RuChef - фильтр товаров по параметрам. Часто найти нужный товар очень сложно. Раньше приходилось бегать по товарной иерархии и смотреть все товары подряд . Понятно, что на это уходило очень много времени.

Сейчас нужные товары можно искать, уточнив нужные параметры в фильтре. Примеры поиска:

• Все синтетические камни формата Edge Pro из оксида алюминия на алюминиевом бланке
• Все натуральные камни для ручной доводки размером 20 x 5 см
• Все гладкие керамические мусаты ценой до 3000 рублей, сделанные в США

Нужно лишь зайти в одну из четырех главных категорий (Edge Pro, Точилки, Для заточки, Для ножей) и поставить галочки в фильтре слева.

Брусок отклеился от бланка - что делать? Такое иногда случается. К счастью, это легко исправить самостоятельно. Нужно убрать остатки клеевой основы. После этого приклейте заново брусок к бланку, используя водостойкий клей типа Момент или 3M 77. Видеоинструкция от MaddogLRC:

Будем рады встрече на стенде RuChef на ножевой выставке "Клинок", которая пройдет с 31 марта по 3 апреля в Сокольниках. (Сокольнический вал, 1, павильон 4.1, стенд 77.1.)

Как обычно, мы привезем расходники для заточки, абразивные камни для Edge Pro, нашу богатую коллекцию арканзасов для ручной заточки. Можно будет рассмотреть поближе и потрогать новые натуральные камни. Еще мы везем разделочные доски - деревянная классика от Мастерской дяди Гарри и доски Epicurean из композитного материала. Также вы увидите в действии звезду нашего магазина - точилку Hapstone (также и новую подарочную версию в чемодане).

На выставке мы принимаем кредитные карты.

Если вас заинтересовало что-то конкретное на сайте, и вы хотите познакомиться с этим товаром поближе на выставке, дайте нам знать через службу поддержки. Мы постараемся привезти это специально для вас.