support@ru-chef.ru
Точилка для ножей Hapstone K1
Hapstone
| Артикул: | HAPSTONE-K1-BASIC |
| Доступно для заказа: | Да |
| Страна происхождения: | Украина
|
| Тип: | Точилка |
Описание
Hapstone K1 - новая точилка Hapstone с поворотным механизмом. Hapstone K1 сочетает в себе портативность, универсальность и возможность расширения.
- Поворотный механизм
- Фрезерованные дюралюминиевые зажимы для ножа
- Возможность установки дополнительных губок
- Компактность и мобильность
- Возможность работы на ножках и со струбциной
- Шарнирный узел с вращением 360°
- Одна отвертка для всех операций (сборка, зажатие ножа)
- Совместимость с брусками формата Edge Pro.
- Универсальный держатель для брусков до 160 мм длиной
- Углы заточки от 14° до 28°(*)
- Все основные элементы сделаны из металла
- Облегченная горизонтальная штанга
- Быстрая сборка без ключей
- Парковочный крюк
- Пружина для быстрой смены брусков
- Деревянная рукоятка
- Для ножей до 25 см длиной и 5 мм толщиной
* Минимальный и максимальный угол заточки в большой степени зависит от формы ножа.
Для выставление угла заточки на точилке K1 вам понадобится цифровой угломер (не входит в комплект).
Точилка продается без инструкции.
Примечание. Ревизия 2 включает две пары губок вместо одной.
Доступные комплектации
Стандарт
- Освоение ремесла заточника и заточка ваших первых ножей. В комплектацию входит 3 бруска из карбида кремния на бланках.
Grinderman
- Качественная заточка ножей из твердых сталей и сталей средней твердости. В комплектацию входит 5 брусков Grinderman из карбида кремния: F 120, 220, 400, 600 и 1000 грит.
Алмаз
- Быстрая заточка ножей из любых сталей. В комплектацию входит три двухсторонних веневских алмазных бруска 150 x 25 мм: 200/160 + 100/80 (концентрация 100%), 50/40 + 20/14 (связка OCB, концентрация 25%), 7/5 + 3/2 (связка OCB, концентрация 25%). Бруски устанавливаются в точилку без бланков.
Boride
- Максимальная эффективность и высокое качество заточки ножей из мягких сталей и сталей средней твердости. В комплектацию входит 5 брусков Boride на алюминиевых бланках: Ruby 150, AM-K 220, T2 400, Golden Star 800, PC 1200.
Гарантия
Производитель дает пятилетнюю гарантию на точилку Hapstone K1.
Отзывы ()
Вопросы по товару
Заданный вами вопрос и наш ответ будут размещены ниже. Просим вам задавать вопросы исключительно по этому товару. Информацию о ценах, сроках поставки, условиях доставки вы можете узнать, обратившись в нашу поддержку.
Великолепные точильные камни российского производства от Grinderman выполнены из карбида кремния и предназначены для заточки ножей на точилке Edge Pro Apex (как оригинале, так и аналогах). Камни подходят для любых сталей, в том числе самых твердых. Точильные камни смонтированы на высококачественных алюминиевых бланках. В набор входит 5 камней, которых будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финальной заточки: F120, F230, F400, F600, F1000.
При заточке ножей на точилке Edge Pro Apex крайне важно удерживать постоянным угол заточки. Это угол не должен "прыгать" при смене точильных камней разной толщины и должен совпадать с углом, который установил производитель при заводской заточке. Для контроля угла заточки на Edge Pro Apex обычно меряют угол между штангой (в которой закреплен брусок) и станиной (на которой лежит нож). С этими задачами справится представленный угломер.
Точилка для ножей Грань-Комфорт для правильной заточки с установкой точного угла заточки.
Для правильной качественной заточки любого ножа, в процессе заточки требуется постоянно переворачивать нож на 180 градусов и обрабатывать кромку различными абразивами, начиная от грубого и заканчивая тонкими. При этом нож должен переворачиваться строго в одном и том-же положении, чтобы сохранить угол при перевороте. Этим достигается сохранение одинакового угла заточки для кромок с обеих сторон ножа. Существенно повышается удобство, скорость и самое главное качество заточки. Идеально подходит как для длинных, так и для коротких ножей, для которых угол заточки должен быть выдержан точно по всей длине. Для заточки коротких ножей вы можете свести зажимы ножа поближе к центру или использовать среднюю губку. Никаких люфтов и полная свобода движения бланка с абразивом в любом направлении. Станок позволяет выставить практически любой половинный или полный угол для будущей кромки ножа. Позволяет как вывести новую кромку у "убитого" ножа, так и поправить уже заточенный. Позволяет заточить нож до бритвенной остроты. Возможно вывести микроподводы. Позволяет отполировать кромку. Этот станок оборудован универсальным креплением для брусков формата Edge Pro и прямоугольных камней.
