+7(926)416-05-00
support@ru-chef.ru
Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню

Брусок с кожей для правки ножей

Написать отзыв
Артикул: STROP_LEATHER_13
Доступно для заказа: Да
1050 руб
- +
Страна происхождения: Россия Россия
Материал: Коровья кожа натурального дубления
Размер рабочей поверхности: 21 x 7 см , 13 x 5,5 см
Упаковка: Без упаковки

Описание

Брусок с кожей для правки ножей - отличный способ исправить неравномерности режущей кромки и усилить ее. Рабочая поверхность сделана из очень гладкой высококачественной коровьей кожи. Кожа наклеена на обе стороны бруска.

В процессе заточки ножа создается очень тонкая режущая кромка (тоньше, чем любая фольга). Когда нож встречается с твердыми предметами – например, разделочной доской – режущая кромка может сминаться. Для исправления режущей кромки, а также ее усиления и улучшения геометрии, применяют правку.

Правка – не только финальный штрих в заточке ваших ножей, но профилактическая процедура, которую надо делать регулярно. Хотя бы раз в 1-2 недели, а лучше – перед использованием ножа. Правка занимает несколько секунд времени, но способна сохранить остроту заточки на полгода.

Легонько пройдитесь ножом по коже по 20-30 раз с каждой стороны лезвия, держа нож под углом 20-25 градусов к плоскости доски. Доску можно держать за ручку, или положить горизонтально на стол - как вам удобнее.

Отзывы ()

Вопросы по товару

Заданный вами вопрос и наш ответ будут размещены ниже. Просим вам задавать вопросы исключительно по этому товару. Информацию о ценах, сроках поставки, условиях доставки вы можете узнать, обратившись в нашу поддержку.

Недавно просмотренные