+7(926)416-05-00
support@ru-chef.ru
support@ru-chef.ru
Вход
Точильный камень Байкалит предназначен для финишной заточки и доводки ножей на точилке типа Edge Pro. Брусок наклеен на прочный алюминиевый бланк. Рабочая поверхность предварительно выровнена и доведена, сняты фаски, брусок полностью готов к использованию.
Бруски следует использовать с оливковым маслом, олеиновой кислотой или их смесью.
Заданный вами вопрос и наш ответ будут размещены ниже. Просим вам задавать вопросы исключительно по этому товару. Информацию о ценах, сроках поставки, условиях доставки вы можете узнать, обратившись в нашу поддержку.
Точильный камень Яшма изготовлен из технической яшмы и наклеен на прочный алюминиевый бланк в формате Edge Pro. Техническая яшма имеет высокую абразивность и предназначена для финишной стадии заточки. Рабочая поверхность предварительно выровнена и доведена, сняты фаски, брусок полностью готов к использованию.
Минеральное масло Lansky применяется в качестве смазочно-охлаждающей жидкости (СОЖ) при заточке на масляных точильных камнях. Нанесите небольшое количество масла на поверхность камня (1 каплю на камень формата Lansky или Edge Pro, либо 2-3 капли на крупный камень).
Минеральное вазелиновое масло RuChef - отличное средство для заточки ножей и ухода за деревянной разделочной доской, не имеющее ни цвета, ни запаха. Основная особенность -оно совершенно безвредно. Вазелиновое масло - традиционная смазочно-охлаждающая жидкость, применяемая для ручной заточки ножей. Многие фирменные масла за заточки состоят именно из вазелинового масла.
Натуральный точильный камень Гуанси из Китая предназначен для финишной заточки и доводки ножей на точилке типа Edge Pro. Брусок наклеен на прочный алюминиевый бланк в формате Edge Pro. Рабочая поверхность бруска предварительно выровнена и доведена, сняты фаски, брусок полностью готов к использованию. При доводке на порошке карбида кремния F1200 Гуанси способен работать на уровне 12000 японских грит.
Точильный камень Яшма изготовлен из технической яшмы и наклеен на прочный алюминиевый бланк в формате Edge Pro. Техническая яшма имеет высокую абразивность и предназначена для финишной стадии заточки. Рабочая поверхность предварительно выровнена и доведена, сняты фаски, брусок полностью готов к использованию.
Точильный камень Atago (愛宕) предназначен для финишной заточки и доводки ножей на точилке типа Edge Pro. Брусок наклеен на прочный алюминиевый бланк в формате Edge Pro. Рабочая поверхность предварительно выровнена, сняты фаски. Зернистость Atago оценивается в 8-10 тыс грит по шкале JIS, рейтинг твердости LV4.
Бруски Atago могут иметь магнезиальные линии и другие незначительные дефекты, не оказывающие влияние на качество работы.
Бруски Atago следует использовать с водой или мыльной водой.
Натуральный точильный камень Гуанси из Китая предназначен для финишной заточки и доводки ножей на точилке типа Edge Pro. Брусок наклеен на прочный алюминиевый бланк в формате Edge Pro. Рабочая поверхность бруска предварительно выровнена и доведена, сняты фаски, брусок полностью готов к использованию. При доводке на порошке карбида кремния F1200 Гуанси способен работать на уровне 12000 японских грит.
Натуральный камень Сунгари предназначен для финишной заточки ножей на точилке Edge Pro Apex. Брусок имеет толщину 5-6 мм и наклеен на прочный алюминиевый бланк в формате Edge Pro. Рабочая поверхность предварительно выровнена и доведена, сняты фаски, брусок полностью готов к использованию. Бруски следует использовать с водой или маслом.
Китайский синий камень предназначен для финишной заточки ножей на точилке Edge Pro Apex. Брусок имеет толщину 4-5 мм и наклеен на прочный алюминиевый бланк в формате Edge Pro. Рабочая поверхность предварительно выровнена и доведена, сняты фаски, брусок полностью готов к использованию. Бруски следует использовать с водой или мыльной водой.
