Для заточки

Керамический мусат предназначен для исправления неравномерности режущей кромки. Такой мусат имеет очень твердую поверхность с зернистостью около 400 грит. Эта модель мусата имеет длину рабочей поверхности 17 см, этого достаточно для ножей длиной до 17 см. Керамические мусаты подходят для правки ножей из сталей любой твердости.

Керамический мусат Lansky предназначен для исправления неравномерности режущей кромки. Такой мусат имеет очень твердую поверхность средней зернистости. Эта модель мусата имеет длину рабочей поверхности 19 см. Керамические мусаты подходят для правки ножей из сталей любой твердости.

Керамический мусат DMT предназначен для исправления неравномерности режущей кромки. Такой мусат имеет очень твердую гладкую поверхность. Эта модель мусата имеет длину рабочей поверхности 30, этого достаточно для ножей любой длины. Керамические мусаты подходят для правки ножей из сталей любой твердости. Мусат оснащен большой пластиковой рукояткой с гардой и кольцом.

Китайский Синий камень - натуральный точильный камень, предназначенный для финишной заточки и доводки ножей. Брусок выровнен, доведен и полностью готов к работе. Брусок следует использовать с водой или мыльной водой.

Двухсторонний точильный камень Бельгийский котикул + Сланец предназначен для финишной заточки и доводки ножей. Одна сторона - суперфинишный бельгийский котикул (Belgian Coticule), вторая сторона - предфинишный сланец. Слои могут иметь разную толщину.

Бруски следует использовать с водой. Бруски работают на собственной суспензии.

Ластик предназначен для снятия ржавчины с поверхности ножа. Смочите ластик водой и обработайте проблемные места с минимальным давлением. Не используйте его на зеркально полированных поверхностях.

Лекальная линейка предназначена для проверки плоскостности абразивных брусков методом световой щели (на просвет).

Линейка имеет двусторонний скос в форме ножа. В отличие от обычных гибких металлических линеек, лекальная линейка дает гарантированно точный результат.

Линейка изготовлена из нержавеющей стали и оснащена теплоизоляционной накладкой. Линейка имеет точности 0, оптимальный для проверки камней.

Магнитный держатель из венге для ножей выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.

Магнитный держатель из ореха для ножей выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.

Магнитный держатель из сапеле (красное дерево) для ножей выполнен в корпусе из натурального дерева. Это позволяет вешать на держатель дорогие ножи без риска поцарапать их. Со стороны магнитный держатель выглядит как деревянный брусок, приклеенный к стене.

Минеральное масло Lansky применяется в качестве смазочно-охлаждающей жидкости (СОЖ) при заточке на масляных точильных камнях. Нанесите небольшое количество масла на поверхность камня (1 каплю на камень формата Lansky или Edge Pro, либо 2-3 капли на крупный камень).

Минеральное вазелиновое масло RuChef - отличное средство для заточки ножей и ухода за деревянной разделочной доской, не имеющее ни цвета, ни запаха. Основная особенность -оно совершенно безвредно. Вазелиновое масло - традиционная смазочно-охлаждающая жидкость, применяемая для ручной заточки ножей. Многие фирменные масла за заточки состоят именно из вазелинового масла. 

Миниатюрный набор камней Арканзас на подставке от компании Dan's Whetstone предназначен для ручной заточки ножей в полевых условиях. Небольшие бруски разной зернистости приклеены к четырехугольной деревянной подставке: Карбид кремния (грубая зернистость), Мягкий арканзас (средняя зернистость), Твердый арканзас (мклкая зернистость) с канавкой для рыболовных крючков, черный арканзас (очень мелкая зернистость) - только в версии с 4 камнями.