Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню

Керамический мусат 22 см с овальным сечением

Smith's

Написать отзыв
Артикул: SMITHS-AC50002
На складе: Есть
- +
Страна происхождения: США США
Тип: Керамический мусат
Зернистость: Гладкая
Материал: Алюмокерамика
Материал рукоятки: Пластик
Размер рабочей поверхности: 22 см
Сечение: Овальное
Упаковка: Блистер

Описание

Керамический мусат Smith's предназначен для исправления неравномерности режущей кромки. Мусат имеет очень твердую гладкую поверхность. Эта модель мусата имеет рабочую длину 22 см, чего достаточно для ножей длиной до 22 см. Мусат имеет овальное сечение, что обеспечивает большее пятно контакта, чем мусаты круглого сечения. Мусат оснащен пластиковым наконечником и металлическим кольцом.

Как пользоваться

В процессе заточки ножа создается очень тонкая режущая кромка (тоньше, чем любая фольга). Когда нож встречается с твердыми предметами – например, разделочной доской – режущая кромка может сминаться. Для исправления режущей кромки, а также ее усиления и улучшения геометрии, применяют правку. Правка – не только финальный штрих в заточке ваших ножей, но профилактическая процедура, которую надо делать регулярно. Хотя бы раз в 1-2 недели, а лучше – перед использованием ножа. Правка занимает несколько секунд времени, но способна сохранить остроту заточки на полгода.

Расположите мусат вертикально и ведите нож сверху вниз, начиная с пяты. Держите лезвие под углом на 1-2 градуса больше угла заточки. Не надавливайте на лезвие, двигайте его легко. Так вы не повредите лезвие, даже если выберете неточный угол. Пройдитесь ножом по мусату 3-4 раза с каждой стороны. Потребуется некоторое время на практику, чтобы научиться держать нож под правильным углом к мусату. Главное – не торопитесь и не стремитесь двигаться со скоростью профессиональных мясников.

Отзывы ()

Вопросы по товару

Заданный вами вопрос и наш ответ будут размещены ниже. Просим вам задавать вопросы исключительно по этому товару. Информацию о ценах, сроках поставки, условиях доставки вы можете узнать, обратившись в нашу поддержку.

Сопутствующие товары (2)
Аналогичные товары (1)
Недавно просмотренные