Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню

Гладкий керамический мусат

Idahone

Написать отзыв
Артикул: IDAHONE-R-12L
На складе: Есть
- +
Страна происхождения: США США
Тип: Керамический мусат
Зернистость: Гладкая
Материал: Алюмокерамика
Материал рукоятки: Дерево
Размер рабочей поверхности: 25 см, 30 см
Сечение: Круглое 13 мм
Упаковка: Без упаковки

Описание

Керамический мусат Idahone предназначен для исправления неравномерности режущей кромки. Такой мусат имеет очень твердую гладкую поверхность. Мусат оснащен металлическим кольцом.

Эта модель мусата имеет длину рабочей поверхности 25 см либо 30 см. Мусат доступен в двух вариантах исполнения: со светлой и темной рукояткой. Перед добавлением в корзину выберите нужный вам размер и цвет рукоятки.

Размеры

  • Длина рабочей поверхности
  • Общая длина
  • Длина рукоятки
  • Вес

25 см

  • 25,5 см
  • 39,5 см
  • 13 см
  • 215 г

30 см

  • 30 см
  • 44,5 см
  • 13 см
  • 215 г

 

Как пользоваться

В процессе заточки ножа создается очень тонкая режущая кромка (тоньше, чем любая фольга). Когда нож встречается с твердыми предметами – например, разделочной доской – режущая кромка может сминаться. Для исправления режущей кромки, а также ее усиления и улучшения геометрии, применяют правку. Правка – не только финальный штрих в заточке ваших ножей, но профилактическая процедура, которую надо делать регулярно. Хотя бы раз в 1-2 недели, а лучше – перед использованием ножа. Правка занимает несколько секунд времени, но способна сохранить остроту заточки на полгода.

Расположите мусат вертикально и ведите нож сверху вниз, начиная с пяты. Держите лезвие под углом на 1-2 градуса больше угла заточки. Не надавливайте на лезвие, двигайте его легко. Так вы не повредите лезвие, даже если выберете неточный угол. Пройдитесь ножом по мусату 3-4 раза с каждой стороны. Потребуется некоторое время на практику, чтобы научиться держать нож под правильным углом к мусату. Главное – не торопитесь и не стремитесь двигаться со скоростью профессиональных мясников.

Отзывы ()

Вопросы по товару

Заданный вами вопрос и наш ответ будут размещены ниже. Просим вам задавать вопросы исключительно по этому товару. Информацию о ценах, сроках поставки, условиях доставки вы можете узнать, обратившись в нашу поддержку.

Сопутствующие товары (2)
Аналогичные товары (1)
Недавно просмотренные