8 800 301-5745
Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню

Гладкий керамический мусат

Idahone

Написать отзыв
Артикул: IDAHONE-R-12L
Доступно для заказа: Да
2280 руб
- +
Страна происхождения: США США
Тип: Керамический мусат
Зернистость: Гладкая
Материал: Алюмокерамика
Материал рукоятки: Дерево
Размер рабочей поверхности: 25 см, 30 см
Сечение: Круглое 13 мм
Упаковка: Без упаковки

Описание

Керамический мусат Idahone предназначен для исправления неравномерности режущей кромки. Такой мусат имеет очень твердую гладкую поверхность. Мусат оснащен металлическим кольцом и колпачком, который при необходимости можно снять.

Эта модель мусата имеет длину рабочей поверхности 25 см либо 30 см. Мусат доступен в двух вариантах исполнения: со светлой и темной рукояткой. Перед добавлением в корзину выберите нужный вам размер и цвет рукоятки.

Размеры

  • Длина рабочей поверхности
  • Общая длина
  • Длина рукоятки
  • Вес

25 см

  • 25,5 см
  • 39,5 см
  • 13 см
  • 215 г

30 см

  • 30 см
  • 44,5 см
  • 13 см
  • 215 г

 

Как пользоваться

В процессе заточки ножа создается очень тонкая режущая кромка (тоньше, чем любая фольга). Когда нож встречается с твердыми предметами – например, разделочной доской – режущая кромка может сминаться. Для исправления режущей кромки, а также ее усиления и улучшения геометрии, применяют правку. Правка – не только финальный штрих в заточке ваших ножей, но профилактическая процедура, которую надо делать регулярно. Хотя бы раз в 1-2 недели, а лучше – перед использованием ножа. Правка занимает несколько секунд времени, но способна сохранить остроту заточки на полгода.

Расположите мусат вертикально и ведите нож сверху вниз, начиная с пяты. Держите лезвие под углом на 1-2 градуса больше угла заточки. Не надавливайте на лезвие, двигайте его легко. Так вы не повредите лезвие, даже если выберете неточный угол. Пройдитесь ножом по мусату 3-4 раза с каждой стороны. Потребуется некоторое время на практику, чтобы научиться держать нож под правильным углом к мусату. Главное – не торопитесь и не стремитесь двигаться со скоростью профессиональных мясников.

Отзывы ()

Вопросы по товару

Заданный вами вопрос и наш ответ будут размещены ниже. Просим вам задавать вопросы исключительно по этому товару. Информацию о ценах, сроках поставки, условиях доставки вы можете узнать, обратившись в нашу поддержку.

Сопутствующие товары (1)
Аналогичные товары (1)
Недавно просмотренные