Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню

Алмазный мусат 25 см с перфорацией и овальным сечением

Smith's

Написать отзыв
Артикул: SMITHS-AC106
На складе: Есть
2800 руб
- +
Страна происхождения: США США
Тип: Алмазный мусат
Зернистость: Грубая
Материал: Синтетические алмазы
Материал рукоятки: Пластик
Размер рабочей поверхности: 25 см
Сечение: Овальное
Упаковка: Блистер

Описание

Алмазный мусат Smith's предназначен для быстрой заточки ножей. Поверхность мусата имеет перфорацию, которую редко встретишь на мусатах (чаще - на алмазных брусках). Снятая с ножа стальная стружка скапливается в отверстиях, а не забивает алмазную рабочую поверхность, благодаря этому мусат проще чистить.

Эта модель мусата имеет длину 25 см, чего достаточно для ножей с длиной лезвия до 25 см. Мусат имеет овальное сечение, что обеспечивает большую контактную поверхность, чем мусаты круглого сечения.

Как пользоваться

В процессе заточки ножа создается очень тонкая режущая кромка (тоньше, чем любая фольга). Когда нож встречается с твердыми предметами – например, разделочной доской – режущая кромка может сминаться. Для исправления режущей кромки, а также ее усиления и улучшения геометрии, применяют правку. Правка – не только финальный штрих в заточке ваших ножей, но профилактическая процедура, которую надо делать регулярно. Хотя бы раз в 1-2 недели, а лучше – перед использованием ножа. Правка занимает несколько секунд времени, но способна сохранить остроту заточки на полгода.

Расположите мусат вертикально и ведите нож сверху вниз, начиная с пяты. Держите лезвие под углом на 1-2 градуса больше угла заточки. Не надавливайте на лезвие, двигайте его легко. Так вы не повредите лезвие, даже если выберете неточный угол. Пройдитесь ножом по мусату 3-4 раза с каждой стороны. Потребуется некоторое время на практику, чтобы научиться держать нож под правильным углом к мусату. Главное – не торопитесь и не стремитесь двигаться со скоростью профессиональных мясников.

Отзывы ()

Вопросы по товару

Заданный вами вопрос и наш ответ будут размещены ниже. Просим вам задавать вопросы исключительно по этому товару. Информацию о ценах, сроках поставки, условиях доставки вы можете узнать, обратившись в нашу поддержку.

Аналогичные товары (5)
Недавно просмотренные